「糖化」を防ぐためには
公開日:
:
最終更新日:2015/02/21
lifestyle
「糖化」を防ぐためには
単純な話ですが、「糖分を摂りすぎない」ことです。
喉が渇いたからと言って、
ジュースを一気に飲みしたり、
暑いからと言って、
アイスクリームを食べちゃいますと
血糖値が一気に上がり、「糖化」への超特急となります。
甘いものが、どうしても欲しくなったら、
果物やドライフルーツで
補うように心がけましょう。
とは言っても・・・
アイスクリームを食べたいですよね。
そんなあなたのために
糖分を摂ってしまった場合の対策です。
これもまた単純な話になりますが、
体の中の糖分を余らせないように
「カロリーを消費させる」ことです。
つまり、運動です。
それでも・・・
運動するのもなかかな難しい
そんなあなたの場合です。
そんな場合には、
「抗糖化食品の摂取」がオススメです。
具体的には
● 食物繊維の多いもの
食物繊維は、糖質の吸収を遅らせ、
総合的に食事メニューのGI値を下げてくれます。
切干大根、サツマイモ、ホウレン草、ゴボウなどの野菜を
メインの食事の前に食べることがポイントです。
● カモミール等のハーブティも効果的
ローマンカモミールには「糖化」を防ぐ働きがあるそうです。
他にも、甜茶、西洋サンザシ、ドクダミなども
糖化抑制に効くと言われています。
● レモンや酢を上手く取り入れる
レモンや酢などの柑橘類には
糖質の吸収を抑えてGI値を下げる働きがある
と言われています。
食事に酢の物を付け加えたり、
レモンや柑橘類を使用したドレッシングなど、
上手に取り入れてみて下さい。
肉食の多い欧米で、レモンをかけるとか
焼肉の多い韓国で、キムチを食べるとか
理に叶っているわけなんですね。
というわけで、「糖化」を知ると
糖分摂るのが、怖くなってしまいますが、
糖分は脳の働きのエネルギー源です。
頭脳作業には欠かせないので
頭を使われる方は、バランス良く摂取して下さい。
「酸化」より 「糖化」の方が
体も肌も老化させるので、
しっかりと対策しましょうね。
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